Resep Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo special buat family….rasanya gurih dengan tambahan air kelapa,bakarnya cukup dengan teflon,kalau mau sedap lagi bakar menggunakan bara arang buat mendapatkan citarasa yang khas

• Servings: - porsi 🍴
• Time: -
• Difficulty: -
• Print

Bahan

• 1 ekor ayam kampung (ptg ikut selera)
  
• 12 bh Bwg merah kecil
  
• 6 siung bwg putih
  
• 1 btg serai (geprek/dihaluskan)
  
• 2 ruas jari lengkuas (geprek)
  
• 2 ruas jari jahe
  
• 3 ruas jari kunyit
  
• 5 bh kemiri
  
• 1 ½ sdt ketumbar
  
• ½ sdt merica
  
• 500 ml air kelapa
  
• 3 sdm kecap manis(ikut selera)
  
• 2 helai daun salam
  
• gula jawa dan garam ikut selera

Cara Memasaknya

1. Haluskan semua bahan kecuali serai, lengkuas dan daun salam
2. Tumis semus bahan,tambahkan serai,lengkuas dan daun salam.Tumis sampai matang,masukkan ayam yang sudah dibersihkan lalu tambahkan air kelapa, gula jawa, garam dan kecap manis.
3. Masak sampai air susut dan ayam empuk.Boleh ditambahkan.tempe atau tahu
4. Bakar ayam diatas teflon/bara api arang dgn api kecil biar tidak cepat hangus.

IMG by Arie Setya

Yuuk Langganan Video² kaya diatas.. GRATIS! KLIK DISINI!!

5 Artikel terakhir di Jajan Bakso

• Resep Kue Lapis India
• Resep Ayam Bakar Solo
• Resep Terong Pecak Pati
• Resep Bubur Sumsum saus Mangga
• Resep Botok Tempe Teri

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Email Address:

Subscribe